Tips 1: United Bakeries
Her kan du velge mellom lys og mørk versjon, det er et stort pluss. Store kopper og koselige lokaler. På Paléet-filialen har de lysekrone i taket og blomster på bordene...
...og kakaoen var fyldig og god og så slik ut...
...og jeg så slik ut. Varm sjokolade-gestikulering.
Tips 2: Cocoa on the go-go
Norges eneste kakaobar har et ganske harry navn, men et ganske herlig utvalg! Du kan velge blant utallige typer varm sjokolade med ulike styrkegrader og smakstilsetninger. Jeg anbefaler den mørke (overraskelse) med mint eller bringebær!
Tips 3: Hotell Bristol
Man kan gjenta det til det kjedsommelige. Bibliotekbaren på Bristol severer byens beste varme sjokolade, i byens kanskje mest herskapelige omgivelser. Luksus i ordets rette forstand.
Tips 4 (bonus): Gjør det selv
Dette er selvfølgelig aller, aller, aller best. Jeg bruker helmelk, mørk sjokolade og kanel. For soya-versjon, besøk Koffeine!
God sjokolade er veldig viktig.
Brekk den i biter og smelt den i litt vann, og rør febrilsk.
Spe på med helmelk og rør videre...
...og pass på å få med all sjokoladen langs kanten!
Om du bruker veldig mørk sjokolade, er det nødvendig med litt ekstra sukker. Er du kanelmisbruker, som meg, kan du slenge oppi en stang. Rør videre, til sukkeret er oppløst og blandingen er jevn.
Når den varme sjokoladen koker opp og tykner litt, er den ferdig.
Hell herligheten i en stor kopp...
...og er du rå, kan du ha en skje vaniljeis på toppen. Himmelsk!
Sjokoladeoverdose? Gjett, da.